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Irio 2017 – Morellino di Scansano DOCG

Si presenta all’aspetto di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di
viola, amarasca, amarena fresca, ciliegia durona, pepe verde e chiodi di garofano; al palato risulta schietto,
persistente, ampio e si ritrovano i sentori di liquirizia e foglia di tabacco fresco.

Vitigni

90% Sangiovese 10% tra Merlot e Syrah

Anno

2017

Gradazione

13,5% Vol

Capacità

75 cl

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Irio 2017 - Morellino di Scansano DOCG
Maremma Toscana: vino Morellino di Scansano. Azienda Agricola Provveditore: famiglia Bargagli, produttori di vino da quattro generazioni. Produciamo vini eccellenti, di grande struttura, potente, autentico e sincero.

Esame organolettico

Si presenta all’aspetto di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei;
al naso si avvertono sentori di viola, amarasca, amarena fresca, ciliegia durona, pepe verde e chiodi di garofano;
al palato risulta schietto, persistente, ampio e si ritrovano i sentori di liquirizia e foglia di tabacco fresco.

Vinificazione e affinamento

Vendemmia manuale che consente un’eccellente selezione delle uve.
Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese a temperatura controllata.
Affinamento in vasca di acciaio inox e in bottiglia prima dell’emissione al commercio.

Maremma Toscana: vino Morellino di Scansano. Azienda Agricola Provveditore: famiglia Bargagli, produttori di vino da quattro generazioni. Produciamo vini eccellenti, di grande struttura, potente, autentico e sincero.
Maremma Toscana: vino Morellino di Scansano. Azienda Agricola Provveditore: famiglia Bargagli, produttori di vino da quattro generazioni. Produciamo vini eccellenti, di grande struttura, potente, autentico e sincero.

Abbinamenti enograstronomici

Pasta con verdure, sformati e torte di verdure, pollame alla griglia, bolliti misti, carni bianche in umido, pesce spinato al forno o in altre cotture di gusto deciso, cacciagione da penna, funghi, salumi e formaggi.

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